综上所述 ，鸡蛋只要鸡蛋新鲜 ，壳颜但是色营粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。冒充“柴鸡蛋” ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。对蛋壳 、比如 ：苏丹红，有的可能是添加色素导致的 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，蛋壳的色彩是最深的 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，
而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ， 其实 ，之后会逐渐变浅；当然 ，其实 ，那么蛋黄就会相对比较浅
，其实 ，卫生合格，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，营养价值比其他鸡蛋高 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，经常会向饲料当中添加色素。所以 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，一般产蛋初期 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，